La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) se complace en anunciar el esperado lanzamiento de la versión revisada de sus Requisitos de Evaluación Comparativa (BMR), versión 2024. Este importante hito representa un compromiso para mejorar los programas de seguridad alimentaria en todo el mundo y salvaguardar la salud de los consumidores.
En consonancia con el Codex Alimentarius y la norma ISO 22003 , estos requisitos basados en la ciencia permiten un entendimiento común y una confianza mutua en la cadena de suministro de alimentos, lo que en última instancia significa mejores garantías y resultados para los consumidores.
Cambios clave en los BMR v2024
Los BMR v2024 se han mejorado significativamente para alinearse con los últimos estándares internacionales y las mejores prácticas de la industria. Los cambios clave incluyen:
Armonización global: Los BMR v2024 están totalmente alineados con las últimas actualizaciones de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex y la norma ISO 22003, lo que garantiza la coherencia con los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
Un proceso de evaluación comparativa simplificado: el proceso de evaluación comparativa de GFSI se ha optimizado para mejorar la eficiencia y la eficacia, con la aclaración y simplificación de los criterios de elegibilidad, los plazos y los procedimientos de escalamiento.
Priorizar la cultura de seguridad alimentaria: La cultura de seguridad alimentaria se ha arraigado más firmemente en los programas de gestión de seguridad alimentaria para garantizar la integración de los principios de seguridad alimentaria en las operaciones diarias.
Procesos personalizados para operaciones multisitio: Los BMR v2024 proporcionan pautas más claras para certificar organizaciones multisitio.
¿Necesita una descripción más detallada de lo que ha cambiado entre la versión 2020.1 y la versión actualizada 2024 de los Requisitos de evaluación comparativa de GFSI? Haga clic aquí para obtener un resumen de los cambios clave de la versión 2020.1 a la versión 2024 .
Un desarrollo completamente nuevo
En respuesta directa a los comentarios de los CPO reconocidos por GFSI, GFSI ha desarrollado un Manual de proceso de evaluación comparativa y un Manual de implementación de evaluación comparativa completamente nuevos para brindar una guía clara sobre cómo demostrar la alineación con los BMR.
Unidos por la seguridad alimentaria: un viaje colaborativo
El desarrollo de los BMRs v2024 implicó una amplia consulta y colaboración con una amplia gama de partes interesadas, incluidas organizaciones internacionales, organismos de acreditación, gobiernos y el mundo académico. Este esfuerzo colectivo ha dado como resultado lo que la GFSI considera un conjunto integral y práctico de requisitos que beneficiarán a toda la cadena de suministro de alimentos.
A partir de octubre de 2022, el Subcomité Técnico de GFSI inició un trabajo de preparación esencial en el marco del antiguo Grupo de Trabajo del Foro Asesor de Partes Interesadas para comenzar el proceso de desarrollo de una nueva versión de los BMR de GFSI.
A lo largo de 2024, el Grupo de Trabajo de Evaluación Comparativa y Armonización de GFSI, integrado por empresas minoristas, manufactureras y de servicios de alimentos, así como organismos de certificación y CPO reconocidos por GFSI, trabajó para desarrollar nuevos BMR que se alineen con los últimos estándares y conocimientos de la industria.
De julio a septiembre de 2024, GFSI abrió una consulta pública sobre los BMR revisados que reunió más de 2500 comentarios que luego se analizaron e incorporaron en la versión final de los BMR v2024. Los resultados detallados de la consulta se pueden leer aquí .
Fuente: mygfsi.com
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